Hallöchen, heute möchte ich eine neue Variante von Eierkuchen/ Plinse vorstellen.
Das Grundrezept für den Teig findet ihr HIER.
Nun dem Teig noch 4-5 fein gewürfelte getrocknete Tomaten und Petersilie hinzufügen. Statt einer Prise Salz ein bisschen mehr salzen und auch noch Pfeffer dazugeben.
Fertig ist der Teig.
Diesen portioniert in Öl in einer Pfanne jede Seite goldbraun braten.
Dazu Tzatziki und einen beliebigen Salat reichen. Mein Urteil: MEGA!
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