Das hier lässt sich richtig gut zum Abendbrot genießen. Natürlich kann man davon auch noch mehr machen und in kleine Alufoliepäckchen verwandeln und beispielsweise auf den Grill packen.
Zutatenliste:
- 5 gekochte übriggebliende Kartoffeln
- 1/2 Lauchzwiebel
- 1/2 Paprika
- 1 Gewürzkurke
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Scheibe Käse
- Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, 1 EL Olivenöl
Die Knoblauchzehe sehr fein würfeln. Den Rest schön kleinschnippeln, in eine Schüssel geben. 1 EL Olivenöl untermischen und abschmecken. Die Mischung ist schon fertig. 
Diese in zwei Soufféförmchen geben und für 15 Minuten in den Ofen bei 100°c stellen. Fertig! Schmeckt super lecker.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen