Dies ist ein leckeres Gericht für den Abend oder als Snack für zwischendurch.
Zutatenliste:
- Sandwichtoastscheiben (wieviel man möchte)
- Butter- 1 Mozzarellakugel
- Oregano
- ein paar kleine Cocktailtomaten
- 1 TL Sesamkörner
- 2 Salatblätter vom Romanasalat
- Basilikum, Olivenöl
- Pfeffer, Salz (beides grob gemahlen)
Ich habe zuerst den Salat vorbereitet. Den Romanasalat einfach klein schneiden und auf einem Haufen auf den Teller packen. Die in Scheiben geschnittenen Tomaten darüber legen und das Olivenöl darüber geben wie auch Pfeffer, Basilikum und Salz. Zum Schluss noch mit dem Sesam bestreuen. Fertig ist schon die Salatbeilage.
Als nächstes widmen wir uns den Sandwiches, die sehr leicht zu machen sind. Einfach jede Toastscheibe mit Butter bestreichen und auf je eine Scheibe eines Toastpärchens den in Scheiben geschnittenen Mozzarella mittig plazieren. Mit Salz und Oregano bestreuen. Beide Hälften zuklappen und ab damit in den Sandwichmaker. Herausnehmen und in der Mitte durchschneiden, sodass der warme ultimativ leckere Mozzarellakern zum Vorschein kommt. Das war es schon.
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